IKAN BAKAR ALA PORTUGIS

Preparation time
25 min
Difficulty Intermediate
Number of servings
10

Experience the taste of Portugal with our Ikan Bakar Ala Portugis recipe. This grilled fish dish features a tantalizing blend of Portuguese-inspired flavors, including tangy and spicy marinade, aromatic herbs, and zesty citrus notes. Indulge in the perfect combination of smoky, savory, and refreshing flavors. Try our Ikan Bakar Ala Portugis and transport your taste buds to a culinary journey inspired by the coastal flavors of Portugal.

Ingredients

Minyak Masak 160g
Belacan (dikisar) 40g
Bawang Merah (dikisar) 100g
Halia (dikisar) 60g
Serai (dikisar) 15g
Bunga Kantan (dikisar) 600g
Gula 20g
Daun Kesum (dikisar) 5g
MAGGI® Sos Panggang 200g
Ikan Pari 2000g
Bendi (dipotong) 200g
Daun Pisang

Preparation

1

Panaskan minyak masak di dalam periuk. Tumiskan bahan kisaran sehingga wangi.
2

Masukkan MAGGI® Sos Panggang dan gula. Masak sehingga mendidih.
3

Letakkan ikan pari yang telah dibasuh di atas daun pisang dan tuangkan sos portugis ke atas ikan.
4

Letakkan bendi yang telah dipotong ke atas ikan pari dan sos.
5

Balutkan ikan sepenuhnya dengan daun pisang dan bakar di dalam ketuhar ataupun di atas api sehingga ikan masak sepenuh